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FUSILLI CORTI DI GRAGNANO

Per catturare ogni tipo di condimento!

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5,50 € tasse incl.

Disponibile

Altre informazioni

I Fusilli sono nati nell'Italia centro-settentrionale;il loro nome deriva dal fuso, attorno al quale si arrotolava la lana e che donava loro la caratteristica principale:la forma a tre alette attorcigliate in un andamento a spirale, che cattura ogni tipo di condimento

I Fusilli  valorizzano i sughi più elaborati , ma anche quelli più semplici, e consentono grandi risultati anche se si vuole osare qualche difficile esperimento culinario.

I Fusilli si adattano alla perfezione a ricche salse a base di carne o ricotta, ma rivelano la propria personalità multiforme anche nella freschezza delle insalate con verdure sminuzzate e tonno.

Qui confezionati per voi con un design particolare, studiato per limitare le emissioni di Co2.
La confezione garantisce alla pasta di "respirare", evitando la formazione di condense.

Ogni scatola è riempita a mano, da persone che mettono passione e impegno e che potete vedere sulla confezione stessa.


Pasta 100% made in Italy, realizzata solo ed esclusivamente con acqua e grano duro italiani, realizzata e confezionata in Italia.

Gragnano è un posto magico per la pasta. Un luogo naturalmente vocato per la produzione di questa prelibatezza gastronomica. Ogni elemento di questa città è ideale per la produzione della pasta. La pasta di Gragnano nei secoli è così diventata una vera e propria celebrità. Scopriamo perché.

Questa cittadina si sviluppa su diversi livelli altimetrici, partendo da 350 fino a quasi 600 metri, su un pianoro che si affaccia sul mare, nel vertice sud-est del Golfo di Napoli, ai piedi dei Monti Lattari.

In questa zona, dopo mezzogiorno, l’aria calda della terraferma sale e lascia spazio a quella più pesante e fresca del Golfo di Napoli, che porta con sé l’umidità del mare, mentre di sera il mare riprende verso di sé l’umidità, regalando a Gragnano un clima mite ed equilibrato durante tutto l’anno e permettendo di essiccare la pasta in maniera graduale, grazie a un perfetto scambio, non solo termico, ma anche di aromi e fragranze.

L’acqua è l’elemento complice che determina il sapore unico, riconoscibile al primo boccone, della pasta di Gragnano. L’acqua impiegata nell’impasto è quella  poco calcarea che sgorga dalle sorgenti del Monte Faito e che conferisce alla nostra pasta caratteristiche inconfondibili.

In questa magica città la tradizione della pasta secca è stata tramandata di padre in figlio, rendendola famosa nel mondo a partire dall’800.

Per queste peculiarità, la pasta di Gragnano ha ottenuto il marchio di Indicazione Geografica Protetta (IGP). La pasta gragnanese è così la prima in Italia alla quale è stato attribuito il marchio di qualità in sede comunitaria.

Confezione da 500 gr.