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LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO DI NORCIA

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Le lenticchie di Castelluccio di Norcia vengono coltivate nei piani carsici di Castelluccio all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, località di particolare bellezza naturalistica e paesaggistica, ad altitudini che arrivano fino a1600 metrislm. Sono ricche di fibre alimentari, di ferro di proteine e sali minerali (alla Conferenza americana su epidemiologia e prevenzione cardiovascolare sono stati presentati i dati di una ricerca sulle abitudini alimentari di 12.000 uomini e donne, risultati: mangiare la lenticchia almeno quattro volte la settimana riduce l’incidenza delle malattie del cuore e l’infarto di quasi il 20%; tutti i legumi riducono i livelli di colesterolo e fanno anche diminuire la pressione). La lenticchia di Castelluccio è unica nel suo aspetto policromo e per le sue dimensioni piuttosto ridotte. Da qualche anno, la zona di produzione ha ottenuto il riconoscimento Europeo di Indicazione Geografica Protetta (IGP) per tutelare e salvaguardare il prodotto.

Confezione da 500gr.