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ORO ROSSO TERRE FILIPPINI

La Terre Filippini, è nata nel 2009 e ha sede a Suvereto, in provincia di Livorno. Nonostante sia una realtà giovane, i prodotti hanno già avuto ottimi riscontri sul mercato italiano ed estero. La Terre Filippini produce, tra gli altri, un Sangiovese vinificato in purezza: Oro Rosso.



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15,50 € tasse incl.

Disponibile

Altre informazioni

Anno: 2011

Denominazione: Indicazione Geografica Tipica

Vitigno: Uve Sangiovese

Zona di produzione: Suvereto (LI)

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

Fermentazione: raccolta manuale in cassette forate, fermentazione separata delle uve di ogni singola varietà a 28/30°, macerazione di 15 giorni sulle bucce e successiva separazione del vino fiore dal pressato.

Maturazione ed affinamento: maturazione in vasche di acciaio ed un affinamento in botti di rovere di secondo passaggio per 12 mesi.

Caratteristiche Organolettiche

Colore: rosso rubino

Profumo: ampio di frutti rossi maturi

Sapore:  morbido, giustamente tannico.

Abbinamento gastronomico: si abbina agli antipasti della cucina maremmana, alle carni       rosse, ed ai formaggi mediamente stagionati.

Come servirlo: servire ad una temperatura di 18-20° C

Formato: 0,75 lt