Benvenuti, Entra

Carrello  

Nessun prodotto

Spedizione 0,00 €
Totale 0,00 €

Carrello

Iscriviti alla nostra newsletter!

BRA DURO DOP

Ingredienti: latte, caglio, sale
Stagionatura: minima 6 mesi
Peso: 8-9 kg.
Diametro: 30-35 cm.
Scalzo: 6-8 cm.
Disponibilità: Tutto l'anno

Prodotto aggiunto.Aggiungi al carrello


7,00 € tasse incl.

Disponibile

Altre informazioni

Il Bra Duro, è un formaggio a latte vaccino crudo, prodotto in tutto il territorio della provincia di Cuneo. È caratterizzato da una pasta compatta, con un’occhiatura assai minuta e un colore che - in base alla maturazione - varia dal paglierino medio al giallo anche intenso. Il formaggio, come da disciplinare, viene stagionato per un minimo di sei mesi, ponendolo su assi di legno delle vallate cuneesi e curando con la dovuta attenzione la sua evoluzione nel tempo