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BISCOTTI ALLA BIRRA

Un dolce dopo cena...

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Fate prescaldare il forno a 230 gradi. Setacciare insieme il sale, la farina e il lievito. Aggiungere il burro e amalgamare tutto fino ad ottenere un impasto morbido. Versare la birra poco a poco e impastare lentamente. Stendere l’impasto (spesso circa 1 cm) con il matterello e ricavare vari biscottini con forme a vostra scelta. Cuocere per 10/12 minuti, finché non raggiungono un colore dorato.

Ingredienti:
250 gr di farina
15 gr di lievito in polvere
5 gr di sale
50 gr di burro
175 ml di birra