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PRIMITIVO MANDURIA DOP MONTE DEI COCCI

Vino da tutto pasto, ottimo per accompagnare salumi, formaggi stagionati, carni rosse e verdure stufate.

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11,50 € tasse incl.

Disponibile

Altre informazioni

Varietà di uve: 100% Primitivo di Manduria

Area di produzione: Manduria.

Vinificazione:
Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in tini tronco conici in rovere francese, segue una maturazione in botti in rovere francese per 4-6 mesi. Il processo si completa con affinamento in bottiglia di 6  mesi.

Note degustative:

-Colore: rosso rubino tendente al violaceo;

-Profumo: pieno e caratteristico, con note di buccia d’arancia, prugna, ribes, toni di spezie, pepe rosso e cannella;

-Gusto: armonico, vellutato, pieno, dal retrogusto lungo, persistente e balsamico.

Temperatura di servizio: 16°- 18°C

Alcohol: 14% Vol.

Formato: 0,75 lt.